Régime hypoprotidique

Restriction modéré

Moins de 60 g de protéines/jour

=> Supprimer la viande et le poisson.

=> Conserver le lait, les produits laitiers et les œufs.

 

Restriction sévère

Moins de 25 g/jour

=> Supprimer la viande et le poisson.

=> Supprimer protéines d’origine végétale (pain, biscotte, farines, pâtes, biscuits).

=> Remplacer par :

• Pain hypo-protéiné et biscottes sans protéines (Aproten)
• Pâtes Aproten.
• Semoule.
• Maïzena, fécule de pomme de terre, tapioca.

=> Conserver 1 œuf/jour et 20 ml de lait.


=> Régime libre en :

• Matières grasses.
• Sucre, miel, confiture.
• Légumes et fruits.
• Pommes de terre.

Guide poche infirmier